আর মাত্র দুই দিন বাকি বাঙালি জাতির অন্যতম উৎসব পহেলা বৈশাখের। বাংলা নববর্ষ ১৪২১-কে বরণ করে নিতে এরই মধ্যে নানা আয়োজনে মেতে উঠেছে দেশবাসী। কর্ম ব্যস্ততার শহর রাজধানীবাসীর মাঝেও নেমে এসেছে বর্ষবরণের আমেজ। ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে মঙ্গল শোভাযাত্রার সকল আয়োজন চলছে ধুম গতিতে। গত এক সপ্তাহ থেকেই বৈশাখী সাজে সেজে রয়েছে রাজধানীর মার্কেটগুলো।

বাংলা সংস্কৃতির অন্যতম উৎসব পহেলা বৈশাখ। বৈশাখের ছোঁয়া লেগেছে নগরের বিপনীবিতানগুলোয়ও। উৎসব প্রিয় তরুণ-তরুণীসহ বিভিন্ন বয়সীদের পদচারণায় মুখরিত বিপনীবিতানগুলো। বৈশাখে নিজেকে একটু ভিন্ন আঙ্গিকে সাজাতে কেনাকাটা সাড়তে ভিড়ছেন সকল শ্রেণীর মানুষজন।

রাজধানীর নিউ মার্কেট, আজিজ সুপার মার্কেট, বসুন্ধরা সিটি, যমুনা ফিউচার পার্কসহ সকল শপিং মলগুলোতে শেষ মুহূর্তের কেনাকাটায় রীতিমত ভিড় জমিয়েছে নগরবাসী। বিশেষ করে বিকাল থেকে রাত পর্যন্ত ক্রেতা সমাগম থাকে চোখে পড়ার মতো।

বৈশাখে মেয়েদের লাল-সাদা শাড়ির পাশাপাশি রয়েছে নানা ডিজাইনের নজর কাড়া পোশাক। এছাড়াও রাজধানীর বিভিন্ন স্থানে বসেছে বাহারি চুড়ি-মালার পসরা। বাঙালি ললনারা বৈশাখের পোশাকের সাথে মিলিয়ে কিনছে রকমারি সব মালা, চুড়ি, কানের দুল, টিপ, চুলের ফিতাসহ সাজের নানা সামগ্রী।

চুড়ি মেলায় আসা আফসানা রাহমান জানান, “বৈশাখের শাড়ি কেনা শেষ, শাড়ির সাথে মিলিয়ে চুড়ি আর মালা কিনতে এসেছি। শপিং মলের আশে পাশেই চুড়ি-মালার দোকান বসায় কেনাকাটা অনেক সহজ হয়ে গেছে। দেশীয় ঐতিহ্যকে নিজের মধ্যে ধারণ করে বাংলা নববর্ষকে বরণ করে নিতে কোন কিছুর অপূর্ণতা রাখতে চাই না।”

বৈশাখের রং লেগেছে ছেলেদের মনেও। পিছিয়ে নেই কেনাকাটায়ও। পছন্দের পাঞ্জাবি, ফতুয়া অথবা টি-শার্ট কিনে নিচ্ছেন বৈশাখকে বরণ করতে।

রাজধানীর ধানমণ্ডির সানরাইজ প্লাজায় বৈশাখের পোশাক কিনতে আসা বিশ্ববিদ্যালয় পড়ুয়া ছাত্র সাইফ নাহিদ জানান, “বৈশাখকে কেন্দ্র করে অনেক রুচিশীল পোশাক এসেছে বাজারে। তবে ক্রেতাদের চাহিদা বেশি থাকায় পন্যের দাম ছাড়ছে না বিক্রেতারা। হাজার টাকার পাঞ্জারি বিক্রি হচ্ছে ১৫০০ টাকায়। তবুও কিছু করার নেই, নববর্ষ বলে কথা, নতুন কাপড় চাই-ই-চাই।”

দেশের রাজনৈতিক পরিস্থিতি ভাল থাকায় বেচাকেনা ভাল হচ্ছে বলে সন্তুষ্ট ব্যবসায়ীরাও। জমজমাট বেচা কেনা করছে পোশাক বিক্রেতারা। গেল বছরের শেষ দিকের হরতাল-অবরোধের ক্ষতি অনেকটাই পুষিয়ে যাবে বলে মনে করছেন পোশাক তারা।

রাপা প্লাজার একজন পোশাক ব্যবসায়ী জানান, “অন্যান্য বছরের তুলনায় এবারের বেচাকেনা ভাল। আর বর্তমানে দেশের পরিস্থিতি মোটামুটি ভাল থাকায় ক্রেতা সমাগম বেশি এবং আমরা বেশ আশাবাদী।”

এদিকে বৈশাখকে বরণ করে নিতে প্রতিবছর চারুকলা প্রাঙ্গণ থেকেই বের হয় মঙ্গল শোভাযাত্রা। আর এই মঙ্গল শোভাযাত্রাকে সফলের প্রস্তুতি নিতেই চারুকলায় এখন চলছে মহাযজ্ঞ। নবীন-প্রবীণ শিক্ষার্থীরা দিনরাত পরিশ্রম করছেন মঙ্গল শোভাযাত্রাকে সফল করতে। চারুকলার ফটকে পা রাখলেই মঙ্গল শোভাযাত্রার কর্মযজ্ঞ চোখে পড়বে।

ভারতীয় জনতা পার্টির (বিজেপি) প্রধানমন্ত্রী প্রার্থী নরেন্দ্র মোদীর উদ্দেশে কঠোর ভাষায় বিদ্রুপ করেছেন কংগ্রেসের সহ-সভাপতি রাহুল গান্ধী। এতদিন নিজেকে অবিবাহিত বলে দাবি করা সত্ত্বেও চলতি লোকসভা নির্বাচনের আগে নিজেকে হঠাৎ করে বিবাহিত উল্লেখ করায় তিনি এই বিদ্রূপ করেন বলে জানা গেছে।

রাহুল প্রশ্ন তুলেছেন, এতদিনের ‘কুমার’ মোদী হঠাৎ করে তার ‘কৌমার্য্য’ ঘুচিয়ে দিলেন কেন তার রহস্য উন্মোচন করা জরুরি হয়ে পড়েছে। এটা মোদীর রাজনৈতিক সুবিধা নেয়ার কৌশল বলে তিনি উল্লেখ করেন।

জম্মু ও কাশ্মীরের একটি সমাবেশে রাহুল মোদীর বিরুদ্ধে গতকাল এই কঠোর আক্রমণ করে বলেন, মোদী এ পর্যন্ত কতগুলো নির্বাচনে লড়াই করেছেন তা তিনি নিজেই হয়তো মনে করতে পারবেন না। কিন্তু এটা মনে করতে পারবেন, কোনো নির্বাচনে প্রার্থী হয়ে হলফনামা জমা দেয়ার সময় নিজেকে বিবাহিত বলে উল্লেখ করেছিলেন কি না। বিজেপি নাকি নারীকে ভীষণ সম্মানের চোখে দেখে। কিন্তু একজন স্ত্রীকে এতদিন ধরে অস্বীকার করার পর হঠাৎ স্বীকার করা কি সম্মানের কাজ? বিপদ বুঝলে মোদীর মতো মানুষ সবই পারে বলে বিদ্রুপ করেন রাহুল। তিনি জনগণের প্রতি আবারো কংগ্রেসকে ক্ষমতায় আনার আহ্বান জানান।সূত্র: দৈনিক ইত্তেফাক

বেগম রোকেয়া স্বরণী, আগারগাঁও, শেরে বাংলা নগর, ঢাকা – ১২০৭।

২০০০ ইং সালে এটি প্রতিষ্ঠিত হয়। শপিং মলটি আধুনিক সুযোগ-সুবিধা সম্পন্ন, নিজস্ব স্ট্যান্ডবাই জেনারেটর সুবিধাসহ শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত এবং টাইলস সজ্জিত নতুন ভবনে অবস্থিত। মার্কেটটিতে মোট দোকানের সংখ্যা ৩৫০ টি। মার্কেট মালিক কর্তৃপক্ষ কর্তৃক শপিং মলটি পরিচালিত হয়। এটি দেশের বৃহত্তম কম্পিউটার মার্কেট।

লোকেশন

আগারগাঁওয়ে বাংলাদেশ পার্লামেন্ট বিল্ডিং এর সন্নিকটে এই কম্পিউটার মার্কেটটি অবস্থিত।

ভবনের বিবরন

৪ তলা বিশিষ্ট ভবনের পুরোটাই কম্পিউটার মার্কেট।

পণ্য-সামগ্রীর বিবরন

প্রথম তলা

কম্পিউটার যন্ত্রাংশ ও কম্পিউটার সার্ভিসিং এর দোকান।

দ্বিতীয় তলা

কম্পিউটার যন্ত্রাংশ, সার্ভিসিং, ক্যামেরা, মোবাইল এবং ল্যাপটপ এর দোকান।

তৃতীয় তলা

বিভিন্ন ধরনের সিডির দোকান, ল্যাপটপ এবং আইপডের দোকান।

চতুর্থ তলা

খাবারের দোকান, নামাজের জায়গা এবং কম্পিউটার সামগ্রীর দোকান।

পণ্য-সামগ্রীর মান, মূল্য এবং ক্রেতা

এখানে প্রাপ্ত পণ্য সামগ্রীর মান অতি উত্তম।
পণ্য সামগ্রী কোন কোন দোকানে একদরে বিক্রয় হয়। আবার কোন কোন দোকানে দর কষাকষি করে ক্রয় করতে হয়।
এখানে সাধারণত উচ্চ বিত্ত এবং মধ্যবিত্ত শ্রেণীর ক্রেতাগণ কেনাকাটা করতে আসেন।
এখানে ক্যাশের সাথে সাথে ক্রেডিট কার্ডের মাধ্যমেও দোকান ভেদে বিল পরিশোধ করা যায়।

গাড়ী পার্কিং ব্যবস্থা

এখানে নিজস্ব ব্যবস্থাপনায় ১০০ (একশত) টি গাড়ী পার্কিং এর ব্যবস্থা রয়েছে। এছাড়া সামনের রাস্তা ও ফুটপাতে ১০০ (একশত) টি গাড়ী পার্ক করা যায়। গাড়ী পার্কিং এর জন্য নির্দিষ্ট হারে চার্জ প্রদান করতে হয়।

টয়লেট ব্যবস্থা

প্রত্যেক ফ্লোরে টয়লেট সুবিধা রয়েছে।
মহিলাদের জন্য পৃথক টয়লেট ব্যবস্থা রয়েছে।
সার্বক্ষণিক টয়লেট পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখা হয়।

এস্কেলেটর সুবিধা

এখানে এস্কেলেটর সুবিধা রয়েছে। এস্কেলেটর এর সংখ্যা ০৪ (চার) টি।

নিরাপত্তা ব্যবস্থা

মার্কেটটির নিরাপত্তার জন্য সিসিটিভি রয়েছে। এছাড়া এখানে নিজস্ব একদল প্রশিক্ষিত ও চৌকস সিকিউরিটি গার্ড রয়েছে, মার্কেটের সার্বিক নিরাপত্তার দায়িত্ব তারা খু্বই দক্ষতার সাথে পালন করে আসছে।

খোলা/বন্ধের সময়

মার্কেটটি প্রতি সপ্তাহের রবিবার বন্ধ থাকে। ছুটির দিন ব্যতীত প্রতিদিন সকাল ১০.০০ টা থেকে সন্ধ্যা ০৬.০০ টা পর্যন্ত খোলা থাকে।

ভিড় এড়াতে চান

শুক্রবার, শনিবার, বুধবার, বৃহস্পতিবার ক্রেতা সমাগম বেশি লক্ষ্য করা যায়। অন্যান্য দিনে সকাল ১০.০০ টা থেকে বিকাল ০৪.০০ টা পর্যন্ত এবং সচরাচর সন্ধ্যে বেলা ক্রেতাদের পদচারণা বেশি থাকে।

ইফতার বাজার হিসেবে পুরান ঢাকার চকবাজারের ইতিহাস ও ঐতিহ্য দীর্ঘদিনের। শাহী ইফতার মানেই পুরান ঢাকার চকবাজারের ইফতার। রমজানের প্রতিদিন দুপুর থেকেই চকবাজার ছাপিয়ে পুরান ঢাকার অলিগলির বাতাসে ভাসে নানা স্বাদের মুখরোচক খাবারের মনকাড়া সুবাস। ইফতার ঐতিহ্যে এবারও জমজমাট পুরান ঢাকা। ঐতিহ্য বজায় রেখে দোকানি আর ব্যবসায়ীরা প্রতিবছর রমজানে আনছেন নতুন নতুন ইফতার আয়োজন। মূল আয়োজনটা চকবাজারকে ঘিরেই। এই বাজারের ইফতার সামগ্রীর প্রতি সব সময়ই বিশেষ আগ্রহ থাকে রোজাদারদের। এবারো তার ব্যতিক্রম ঘটেনি। ঐতিহ্যবাহী এ ইফতার নিয়ে যথারীতি এ বছরও জমে উঠেছে পুরান ঢাকার চকবাজার।

‘বড় বাপের পোলায় খায়’
রমজান মাসে চকবাজারে ইফতার কিনতে গেলে যে কথাটি সবচেয়ে বেশি শোনা যায় তা হচ্ছে, ‘বড় বাপের পোলায় খায়, ঠোঙা ভইরা লইয়া যায়।’

রকমারি ইফতার বাজারের একটি জনপ্রিয় আইটেম ‘বড় বাপের পোলায় খায়’। ঐতিহ্যবাহী এই পদটি প্রায় ৭৫ বছরের পুরনো বলে জানা যায়।

এটি তৈরিতে ডিম, গরুর মগজ, আলু, ঘি, কাঁচা ও শুকনো মরিচ, গরুর কলিজা, মুরগির মাংসের কুচি, মুরগির গিলা কলিজা, সুতি কাবাব, মাংসের কিমা, চিড়া, ডাবলি, বুটের ডাল, মিষ্টি কুমড়াসহ ১৫ পদের খাবার আইটেম ও ১৬ ধরনের মসলা প্রয়োজন। আর মোট ৩১টি পদের যে মিশ্রণ তৈরি হয়, তার নামই ‘বড় বাপের পোলায় খায়’।

একটি বড় গামলায় এই ৩১ ধরনের পদ দুই হাতে ভালোভাবে মাখিয়ে তারপর ঠোঙায় করে বিক্রি করা হয়। এটি কিনতে ছোট-বড় সব বয়সী রোজাদারের মধ্যে রীতিমতো কাড়াকাড়ি লেগে যায়।

কেবল এই আইটেমটির জন্য রাজধানীর বিভিন্ন এলাকা থেকে ক্রেতারা ছুটে যান চকবাজারে। এখনো পুরান ঢাকার এমন অনেক পরিবার আছে, যাদের এটি ছাড়া ইফতার জমে না, পূর্ণতা পায় না। নতুন ঢাকার বাসিন্দারাও দিন দিন এই খাবারটির প্রতি আগ্রহী হয়ে উঠছেন। বর্তমানে মূল্য প্রতি কেজি ৪০০ থেকে ৪৫০ টাকা পর্যন্ত।

ইতিহাস ও ঐতিহ্য
শাহী মসজিদের সামনে একটি কূপ ছিল। তার চারপাশেই চেয়ার-টেবিল বিছিয়ে বিক্রি করা হতো ইফতারের বিভিন্ন উপকরণ। কালের বিবর্তনে পুরান ঢাকার চকবাজারের ঐতিহ্যবাহী ইফতার বাজার বর্তমান চেহারা পেয়েছে।

তবে ইফতারর বাহারি সমারোহের জন্য চকবাজার যে ইতিহাসের অংশ হয়ে গেছে এ নিয়ে সন্দেহ ও বিতর্ক নেই।

মোগল রসুইখানার খাবারগুলো ঢাকার নবাবদের কল্যাণে আগেই ঢাকার ধনাঢ্য ব্যক্তিদের কাছে পৌঁছে যায়। চকবাজারের কল্যাণেই সেসব খাবারের সঙ্গে পরিচয় ঘটে সাধারণ মানুষের। ক্রমেই এগুলো ছড়িয়ে পড়ে সারাদেশে।

ইতিহাসবিদ অধ্যাপক মুনতাসীর মামুন বলেন, ‘চকবাজারের ইতিহাস নিয়ে বিতর্ক আছে। কেউ কেউ বলেন, আরব বণিকরা এখানে দাস ব্যবসা করতেন। চক আরবি শব্দ। এর অর্থ ‘নাখাশ’ অর্থাৎ ‘দাস বিক্রেতা’। জনশ্রুতি আছে, মোগল আমলে এখানে দাস-দাসী কেনাবেচা হতো। ১৮৫৭ সালের আগেই চকবাজারের বিখ্যাত ইফতারর বাজার গড়ে ওঠে ।’

নাজির হোসেনের ‘কিংবদন্তির ঢাকা’ বইয়ে উল্লেখ আছে, ‘১৮৫৭ সালের আগেই চকবাজার জমজমাট হয়। সে সময়েই চকবাজারে গড়ে ওঠে নানা রকম মুখরোচক খাবারের দোকান। রোজার সময় মোগলাই খাবার এবং রকমারি ইফতার বিক্রি করা হতো এখানে।’

৭০ বছর বয়সী শরবত ব্যবসায়ী আহমেদ হোসাইন জানান, তার দাদার বাবাও এখানে রোজায় শরবতের ব্যবসা করেছেন। তার হিসাবে, দেড়শ বছর ধরে চকবাজারে ব্যবসা করছে তার পরিবার। একই রকম তথ্য দিলেন চকবাজারের ইফতারর বিক্রেতা আবদুল কাহহার। তিনি জানান, ছয় পুরুষ ধরে বাজারে ইফতারর ব্যবসা তাদের।

চকবাজার এলাকা ঘুরে দেখা যায়, প্রতি কেজি ‘বড় বাপের পোলায় খায়’ ৪০০- ৪৫০ টাকা, প্রতি কেজি সুতি কাবাব ৪০০ থেকে ৫০০, শাহী জিলাপি ১২০, খাসির হালিম আকার ধরন ভেদে ৫০ থেকে ৩৫০।

খাসির রোস্ট ১৮০ থেকে ২২০, কোয়েলের রোস্ট ৬০, খাসির কাবাব ৫০ টাকা এবং দই বড়া ১০০ থেকে ১২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এছাড়া ডিম চপ ১৫, মুরগি ভাজা ১৮০, মুরগির ফ্রাই ৫০, মাঠা ৫০ টাকা লিটার, লাবাং ৮০ টাকা, চিকেন ছাসনি ২০ থেকে ৩০ টাকা বিক্রি হতে দেখা যায়।

চকবাজারে ব্যাপক বিক্রি হচ্ছে মালপোয়া ও গজা। একটি মালপোয়ার দাম ২০ টাকা ও গজা দুটি ২০ টাকা। এ ছাড়া পাওয়া যাচ্ছে সাধারণ ইফতার সামগ্রীও। তবে উপাদান ও তৈরিতে কিছু ভিন্নতা রয়েছে এখানেও।

পাওয়া যাচ্ছে বুটের ডাল ও মাংসের কিমা দিয়ে তৈরি টিক্কা কাবাব, ডিম চপ ১৫ টাকা, দুই টাকার ফুলুরি, আলুর চপ, পিঁয়াজু ও ১২ টাকার সবজি বড়া।

পুরোনো ঢাকার রায়সাহেব মোড় থেকে জনসন রোড ধরে জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসের দিকে কয়েক পা এগোলেই রাস্তার পশ্চিম পাশে মিলবে বিউটি লাচ্ছি ও ফালুদার দোকান। বিউটির লাচ্ছি-ফালুদা দোকানের বর্তমান মালিক হলেন জাবের হোসেন। ১৯৪৭ সালের দেশ ভাগের পরে তার দাদা আব্দুল আজিজ রাস্তার পাশের টং দোকানে লাচ্ছি বিক্রি করতেন। তার লাচ্ছি সে সময়ে জয় করে নিয়েছিল হাজারো ভোজনরসিকের মন যার কারনে তার ছোট দোকানেই সব সময় ভীড় লেগে থাকত। এখানকার ফালুদা খেয়ে প্রশংসা করেছেন অনেক চলচ্চিত্র তারকারা। এর স্বাদ নিয়েছেন ঢাকার সাবেক মেয়র হানিফ ও মেয়র খোকা। শীতের সময় লাচ্ছি ফালুদার চাহিদা না থাকায় এ সময়ে এখানে আলুপুরি বিক্রি করা হয়।

এই দোকানের ফালুদা কিভাবে তৈরী করা হয় তা নিচে বর্ণনা করা হল

উপকরন : নুডলস, সাগু, মালাই

প্রথমেই নুডলস আর সাগু সেদ্ধ করে নেওয়া হয়। সেদ্ধ করা নুডলস আর সাগু থেকে পানি সরিয়ে নেওয়া হয়। দুধ চুলায় জ্বাল দিতে দিতে ঘন হয়ে এলেই মালাই তৈরী হয়।
এবার নুডলস, সাগু আর মালাই পাত্রে নিয়ে তাতে চিনির সিরা দেয়া হয়।
এরপর চামচ দিয়ে ভালভাবে নেড়েচেড়ে দিলেই ফালুদা তৈরীর প্রথম কাজটি শেষ করা হয়ে যায়।
এবার পাকা কলা কুচি কুচি করে কেটে দেয়া হয়।

পরিবেশন

ফালুদা পরিবেশনের আগে পেস্তাবাদাম, খুরমা আপেল কুচি, আনার, আম/আঙ্গুর ও কিসমিস দেওয়া হয়।

এটি দুগ্ধজাত একটি সুস্বাদু পানীয়। মাঠা তৈরীতে প্রয়োজন হয় দুধ, চিনি (পরিমানমতো), লবন (স্বাদমতো), আমন্ড, পেস্তা বাদাম বাটা, পাতিলেবুর রস। দুধ ভালো করে ঘুটে ননি (মাখন) তুলে নিয়ে অন্যান্য উপকরনসমূহ প্রয়োজনমত দিয়ে বরফকুচির সাথে পরিবেশ করতে হয়। তবে আজকাল আর সেই আয়োজন দেখা যায় না। এতো কিছু না দিয়ে সামান্য উপকরন দিয়ে মাঠা তৈরী করা হয়।

পুরনো ঢাকায় শাখারি বাজার সুস্বাদু ছানা-মাঠার জন্য বিখ্যাত। শাখারী বাজার পুলিশ ফাড়ির সামনে এবং স্বর্ণমন্দিরের আশেপাশে রাস্তার মোড়ে হিন্দু সম্প্রদায়ের লোকেরা বিশেষ প্রক্রিয়া এই ছানা মাঠা তৈরি করে থাকে। এছাড়া পুরনো ঢাকার অনেক এলাকায় ছানা-মাঠা পাওয়া যায়। বিশেষ করে সকাল ৭টা থেকে ৯টার মধ্যে মাঠা বিক্রি শেষ হয়ে যায়। তাই দিনের অন্যান্য ভাগে ছানা-মাঠা পাওয়া যায় না। ইসলামপুর, লক্ষ্মীবাজার, একরামপুর, নবাবপুর, চকবাজার, লালবাগ, উর্দ্দু রোড, আমলিগোলা, জিন্দাবাহার, ওয়ারী, কায়েতটুলি, নাজিরাবাজার, নারিন্দা, নাজিমুদ্দিন রোড, চাঁনখারপুল ইত্যাদি এলাকায় ছানা-মাঠা পাওয়া যায়। এখানে মাঠার সাথে ছানাও বিক্রি হয়। এটা মিষ্টির দোকানের ছানা থেকে পৃথক। কাঁচা ছানা। বেশ উপাদেয় এবং স্বাস্থ্যকর। মেদ-ভুড়ি কমাতে এই ছানা বিশেষ কার্যকর ভূমিকা পালন করে থাকে। সকালে খালি পেতে ছানা মাঠা খাওয়া উত্তম।

পুরনো ঢাকার তৈরী মাঠা সুস্বাদু হওয়ার কারনে এর চাহিদা এখন ঢাকার অন্যান্য প্রান্তে ছড়িয়ে পড়েছে। এখনও পুরনো ঢাকায় সকালের দিকে গেলে দেখা যায় মাঠা বিক্রি করতে। এখানে প্রতি গ্লাস বিক্রয় ১০ টাকা।

তবে দু:খের বিষয় যে, বর্তমানে মাঠার ক্রমবর্ধমান চাহিদা দেখে কিছু অসাধু ব্যবসায়ী ঢাকার বিভিন্ন জায়গায় মাঠা তৈরীর কারখানা গড়ে তুলেছে। প্রথমদিকে এসকল কারখানার তৈরীকৃত মাঠা মানুষ ক্রয় করলেও এখন এই মাঠা পাওয়া যায় না। মাঠা গাঢ় করতে এখান টয়লেট পেপারের মিশ্রন মেশানো হয়। খবরটা জানাজানি হয়ে যাওয়ার কারনে এখান এসব কারখানার তৈরী মাঠা পাওয়া যায়না।

তাই বিশুদ্ধ এবং সুস্বাদু মাঠার জন্য পুরনো ঢাকায় আসতে হবে। আধুনিক ঢাকায় বসবাসকারী অনেক লোক হয়ত জানেনা এই সুস্বাদু এবং উপাদেয় ছানা-মাঠার কথা। কিন্তু তাদের জানা উচিত যে, পুরনো ঢাকায় সেই আদিকাল থেকে বিশুদ্ধ এবং সুস্বাদু মাঠা তৈরী এবং বিক্রির রেওয়াজ এখনো রয়ে গেছে। এখানে গরুর খাটি দুধের তৈরী মাখন পাওয়া যায়।

ক্যান্সার চিকিৎসায় দেশে সীমিত সরকারী উদ্যোগের পাশাপাশি কিছু বেসরকারী প্রতিষ্ঠান এগিয়ে এসেছে। যেসকল বেসরকারী প্রতিষ্ঠান ক্যান্সার রোগীদের সেবায় এগিয়ে এসেছে এদের মধ্যে ক্যান্সার হোম একটি। ক্যান্সার হোম ১৯৯৮ সালে যাত্রা শুরু করে।

অবস্থান

মহাখালী ওয়ারলেসে অবস্থিত ব্র্যাক বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ৩০০ গজ পূর্বে পানির ট্যাংকির বিপরীতে এর অবস্থান।

ঠিকানা

রাফা মেডিকেল সার্ভিসেস

৫৩, মহাখালী (নিচতলা)

ফোন- ০২-৯৮৬১১১১

মোবাইল- ০১৭১৫-০৯০৮০৭, ০১৯৭৫-০৯০৮০৭

ই-মেইল- cancerhome@hotmail.com

ওয়েব- www.cancerhomebd.com

ক্যান্সার হোমের সেবাগুলো

সূচনায় ক্যান্সার রোগ নির্ণয়, সকল প্রকার বায়োপসি, এফএনএসি (FNAC)
অভিজ্ঞ ডাক্তার দ্বারা কেমোথেরাপী (ডে-কেয়ার সার্ভিস)
ক্যান্সার রোগীদের অল্প খরচে থাকার সু-ব্যবস্থা
স্বল্প ব্যয়ে ক্যান্সার অপারেশনের ব্যবস্থা
রক্ত দেয়ার ব্যবস্থা
সহজ ও আধুনিক পদ্ধতিতে বিনা অপারেশনে FNAC এর মাধ্যমে ফুসফুস ও স্তনের ক্যান্সার নির্ণয় (FNAC) স্তনে বা শরীরের যে কোন স্থান কোন চাকা বা পিন্ডের সৃষ্টি হলে, বিনা অপারেশনে পরীক্ষা করার পদ্ধতি।
জটিল ও কঠিন রোগীদের বোর্ড গঠন করে চিকিৎসা
প্যাপ টেস্টঃ মহিলাদের জরায়ুমুখের ক্যান্সার প্রাথমিক অবস্থায় নির্ণয়ের পদ্ধতি।
ভায়া টেস্টঃ মহিলাদের জরায়ুমুখের ক্যান্সার সংক্ষিপ্ত সময়ে নির্ণয় করণ।
আধুনিক পদ্ধতিতে ফুসফুস ও পেট হতে পানি বাহির করা
টার্মিনাল কেয়ার সার্ভিস রাউন্ড দি ক্লক।
ক্যান্সার সচেতনতার মাধ্যমে ক্যান্সার প্রতিরোধ করা।
ডিজিটাল এক্স-রে, ডিজিটাল আলট্রাসনোগ্রাম, এনডোসকপি, ব্রনকোসপি, প্লুরাল বায়োপসি সহ ক্যান্সারের সকল পরীক্ষার ব্যবস্থা।

ক্যান্সারের লক্ষণ

স্তন ক্যান্সারের লক্ষণ

স্তনে চাকা বা গোটা বা ঘা।
বোঁটা বা নিপল দিয়ে পুঁজ বা রক্ত বের হওয়া।
নিপল ভিতরে ঢুকে যাওয়া।
বগলে চাকা বা ঘা।
চামড়া কমলা লেবুর খোসার মত হওয়া।

জরায়ু ক্যান্সারের লক্ষণ

অনিয়মিত রক্তস্রাব হওয়া।
মাসিক বন্ধের এক বছর পরেও রক্ত যাওয়া।
মিলনের পর রক্তপাত বা ব্যাথা হওয়া।
দূর্গন্ধযুক্ত সাদা স্রাব হওয়া।
তলপেটে চাকা বা পানি জমা।

ফুসফুস ক্যান্সারের লক্ষণ

খুসখুসে কাশি বা ভাঙ্গা কন্ঠস্বর
কাশির সাথে রক্তপড়া
বুকে ব্যথা, স্থায়ী শ্বাসকষ্ট
ফুসফুসে পানি জমা

খাদ্যনালী ক্যান্সারের লক্ষণ

গিলতে অসুবিধা বা হজমে গন্ডগোল।
বমি বা কালো পায়খানা হওয়া।
পেটে চাকা বা পানি জমা/ পেট ফোলা।
খাওয়ার পর অস্বস্তি লাগা।

কোলন বা রেকটাম ক্যান্সারের লক্ষণ

পেটে চাকা, পেট ফোলা।
মলত্যাগের সময় রক্ত পড়া।
অনিয়মিত পায়খানা, কোষ্ঠ কাঠিন্য।

মুখ ও গলা ক্যান্সারের লক্ষণ

মুখের ভিতরে/ বাহিরে ঘা
গলায় গোটা বা চাকা

ছড়িয়ে পড়া ক্যান্সারের লক্ষণ

পেটে পানি, পেটে চাকা, জন্ডিস, শ্বাসকষ্ট, কাশি, হাতে-পায়ে ব্যথা, কোমরে ব্যথা ও ওজন কমে যাওয়া প্রভৃতি।

রোগী দেখার সময়

শনিবার থেকে বৃহস্পতিবার সকাল ১১ টা থেকে দুপুর ১ টা পর্যন্ত ও সন্ধ্যা ৬ টা থেকে সন্ধ্যা ৭ টা পর্যন্ত।
শুক্রবার ও ডাক্তারগণ রোগী দেখে থাকেন তবে পূর্বে অ্যাপয়েনমেন্ট নিতে হয়।

বহির্বিভাগে ডাক্তার

বহির্বিভাগে দুজন ডাক্তার নিয়মিত রোগীদের পরামর্শ দিয়ে থাকেন। বহির্বিভাগে ক্যান্সার সম্পর্কিত রোগীদের পরামর্শ দেয়া হয়। ডাক্তারগণ হলেনঃ

ডাঃ গোলাম আব্দুস সালাম

এমবিবিএস (ঢাকা) এস.এম অনেকোলজি (থিসিস)

জাতীয় ক্যান্সার হাসপাতাল, মহাখালী, ঢাকা।

টেষ্ট সুবিধা

এখানে রোগীদের জন্য বিভিন্ন ধরনের টেষ্ট সুবিধা পাওয়া যায়। নিচে কয়েকটি টেষ্টের খরচ তুলে ধরা হলঃ

আলট্রাসনোগ্রাম- ৮০০ টাকা
এক্সরে- ২৬০ টাকা
রক্ত পরীক্ষা- ২৫০ টাকা
ইউরিন পরীক্ষা- ২৫০ টাকা

প্রেসক্রিপশন ফি

রোগীর পরামর্শ পত্রের জন্য ডাক্তারগণকে ৪০০ টাকা ফি দিতে হয়।
গরীব রোগীদের অবস্থা বিবেচনা করে প্রেসক্রিপশন ফি ২০০ টাকা থেকে ৩০০ টাকা রাখা হয়।

ঔষধের দোকান

ক্যান্সার হোম ভবনের দক্ষিণে নিজস্ব ঔষধের দোকান রয়েছে।
এই ফার্মেসীতে দেশী ও বিদেশী সকল প্রকার ঔষধ পাওয়া যায়।
ফার্মেসীটি সকাল ৯ টা থেকে রাত ১০ টা পর্যন্ত খোলা থাকে।
এখান থেকে ঔষধ ক্রয়ে কোন ধরনের ডিসকাউন্ট পাওয়া যায় না।

অভিযোগ

এখানের কোন ধরনের সমস্যায় বা অব্যবস্থাপনায় অভিযোগ করার ব্যবস্থা রয়েছে।
লিখিত বা মৌখিক অভিযোগ করার জন্য ইনফরমেশন ডেস্কে যেতে হয়।

পিডায়াট্রিক সুবিধা

শিশুদের ক্যান্সার চিকিৎসায় পিডায়াট্রিক সুবিধা প্রদানের ব্যবস্থা রয়েছে।

রোগী ভর্তি

এখানে রোগী ভর্তি করানোর কোন ব্যবস্থা নেই।
তবে ডাক্তারগণ প্রয়োজন মনে করলে নিকটবর্তী তিনটি মেডিকেল সার্ভিসের যেকোনটিতে ভর্তি করানোর পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
মেডিকল তিনটি হলঃ
লাইফ লাইন মেডিকেল সার্ভিসেস
কিউর মেডিকেল সার্ভিসেস
আয়েশা মেডিকেল সার্ভিসেস

বিবিধ

এখানে অগ্নি নির্বাপণ ব্যবস্থা রয়েছে।
রোগীদের সেবার জন্য এখানে ৬ জন নার্স রয়েছে।
এখানে কোন ধরনের অপারেশন করার ব্যবস্থা নেই।
এখানে গাড়ি পার্কিং এর কোন ব্যবস্থা নেই।

ঢাকার নামিদামি কয়েকটি হাসপাতালের মধ্যে জাপান-বাংলাদেশ ফ্রেন্ডশীপ হসপিটাল একটি। ১৯৯৩ সালে হাসপাতালটি প্রতিষ্ঠিত হয়।

ঠিকানা ও যোগাযোগ:

৫৫, সাত মসজিদ রোড (ঝিগাতলা বাসস্ট্যান্ড)

ঢাকা: ১২০৯।

ফোন: +৮৮-০২-৯৬৭২২৭৭, ৯৬৭৬১৬১, ৯৬৬৪০২৮, ৯৬৬৪০২৯

ফ্যাক্স: ৮৮০-৯৬৭৫৬৭৪

ই-মেইল: info@jbfh.org.bd

ওয়েব সাইট: www.jbfh.org.bd

শুরুতে

সেবাসমূহঃ

হাসপাতালটির সেবাগুলো কয়েকটি কেন্দ্রে ভাগ করা। নিন্মে তা দেওয়া হল-

কার্ডিয়াক এবং ইসিপি সেন্টার
এনডোসকপিক এবং লেফারোস্কফি সার্জারি সেন্টার
মাল্টিডিসিপ্লেনারি পেইন ম্যানেজমেন্ট সেন্টার
ইএসএমআর থেরাপি সেন্টার
ওমেন এবং মাদার কেয়ার সেন্টার
কিডনী ডিজিজ এবং ইউরোলজি সেন্টার
এএনটি (নাক, কান ও গলা) এবং এনডোসকপিক সিনাজ সার্জারি সেন্টার
স্লিপ মেডিসিন সেন্টার
অনকোলজি এন্ড টার্মিনাল কেয়ার সেন্টার
প্লাস্টিক এন্ড কসমেটিক সার্জারি সেন্টার
কলরিকটাল সার্জারি সেন্টার
ডায়াগস্টিক সার্ভিস

যে সকল রোগের সেবা দেওয়া হয়-

হাইপারটেনসন
কিডনী রোগ
হার্ট রোগ
ডায়াবেটিকস
ইএনটি (নাক, কান, গলা)
গাইনিকোলজি রোগ
পাইলস
সিজনাল রোগসমূহ

শুরুতে

টিকা:

এই হসপিটালে অনেকগুলো টিকা দেওয়ার ব্যবস্থা রয়েছে।নিম্নে টিকাগুলোর নাম এবং কার্যকর দিকগুলো দেওয়া হল-

টিকা(Vaccines)

ব্রান্ড নাম

কার্যকর উপাদানগুলো(Active Ingredients)

ইনজেরিক্স বি(Engerix B)

Hepatitis B Surface antigen (HBsAg)

হাভরিক্স(Havrix)

Inactivated hepatitis A virus (HM175 hepatitis A virus strain)

ভারিলরিক্স (Varilrix)

Oka strain of varicella zoster virus

ট্রাইটেনরিক্স এইচবি(Tritanrix HB)

Diptheria (D), Tetanus (T) toxoids, inactivated pertussis (Pw) bacteria and purified surface antigen of hepatitie B virus

প্রিয়রিক্স(Priorix)

Attenuated Schwarz measles, RIT 4385 mumps (Jeryl Lynn strain) and Wistar RA 27/3 rubella strain of viruses

থেপিরিক্স(Typherix)

Vi polysaccharide from Salmonella typhi Ty2 strain

ম্যান্সিভ্যাক্স-এ.সি.ডাব্লিও.ওয়াই(Mencevax- ACWY)

Lyophilised preparation of purified polysaccharides from Neisseria Meningitidis of serogroups A, C, W135 and Y

হিবেরিক্স(Hiverix)

Polyribosyl-ribitol-phosphate capsular polysaccharide (PRP) of Hib

রোটারিক্স(Rotarix)

Live-attenuated rotavirus vaccine

ইনফ্যানরিক্স-হেক্সা(Infanrix-Hexa)

Diphtheria, Tetanus, Acellular Pertussis, Hepatitis B Recombinant, Inactivated Poliomyelitis, Conjugated Haemophilus Influenzae Type B

সার্ভারিক্স(Cervarix)

Human Papillomavirus Vaccine Type 16 and 18

সাইফ্লোরিক্স(Synflorix)

Pneumococcal polysaccharide and Nontypeable Haemophilus influenzae (NHTi) protein D conjugate vaccine,absorbed

ফ্লুয়ারিক্স(Fluarix)

Inactivated Influenza Vaccine

শুরুতে

ইভেন্ট প্রোগ্রাম:

জাপান বাংলাদেশ ফ্রেন্ডশীপ হসপিটাল “সুপ্রভাত ঢাকাবাসী” নামে নিয়মিত একটি ইভেন্ট-এর আয়োজন করে থাকে। প্রতিদিন ভোরবেলায় ১ ঘন্টা করে হসপিটালের অভিজ্ঞ ডাক্তারগন রাস্তার পাশের প্রান্তিক মানুষকে বিনামূল্যে স্বাস্থ্যসেবা দিয়ে থাকেন।

বেড রেটসমুহ:

বেড ক্যাটাগরি

দৈনিক ভাড়া

জেনারেল

১৫০০ টাকা

সেমি কেবিন

১৮০০ টাকা

কেবিন

২৮০০ টাকা,৩২০০ টাকা, ৩৫০০ টাকা, ৪০০০ টাকা, ৪৫০০ টাকা, ৮০০০ টাকা (৬ টি ভাগে বিভক্ত)

শুরুতে

ডায়াগনিস্টিক রেটসমূহ:

হেমাটোলজি

টিসি,ডিসি, এইচবি%,ইএসআর

৩৫০ টাকা

প্ল্যালেট(Platelet) কাউন্ট

২০০ টাকা

ম্যালেরিয়া প্যারাসাইট

২০০ টাকা

টোটাল ইসোনোফিল(Eosionofil) কাউন্ট

২০০ টাকা

ব্লাড ফ্লিম

২০০ টাকা

বিডিং(Bleeding) টাইম(বিটি)

১০০ টাকা

ক্লটিং(Clotting) টাইম(সিটি)

১০০ টাকা

প্রোথ্রোমবিন(Prothrombin) টাইম

৫০০ টাকা

এপিটিটি

৮০০ টাকা

ফিব্রিনোকজেন(Fibrinogen)

১০০০ টাকা

এফডিপি

২৫০০ টাকা

ডি-ডিমার

১১০০ টাকা

বিএনপি

৩২০০ টাকা

বায়োকেমিষ্ট্র টেষ্ট

ব্লাড গ্লুকোজ ফিস্টিং

১২০ টাকা

ব্লাড গ্লুকোজ রেনডোম

১২০ টাকা

ব্লাড গ্লুকোজ ২ আরপি

এবিএফ/৭৫ এমজি

১২০ টাকা

বিলিরুবিন

৩০০ টাকা

এসজিপিজি

৩০০ টাকা

এসজিওটি

৩০০ টাকা

এএলকে. ফসফাটেজ

৩০০ টাকা

এমাইলেসি

৮০০ টাকা

ক্যালসিয়াম

৩০০ টাকা

লিপিড

১০০০ টাকা

লিপিড প্রোপাইল

১০০০ টাকা

এস. কোলেস্ট্রারাল টোটাল

৩০০ টাকা

এস. ট্রাইজিলিকরিড(S. Trygliceride)

৩৫০ টাকা

সিকে-নেক

৪০০ টাকা

সিকে-এমবি

৮০০ টাকা

এলডিএইচ

৮০০ টাকা

ইউরিয়া(Urea)

৩০০ টাকা

ক্রিয়েটিনিং(Creatinine)

৩০০ টাকা

ম্যাগনেসিয়াম

৮০০ টাকা

এস ফসফাটেজ

৬০০ টাকা

ইলেকট্রোলেটস

৮০০ টাকা

এস. টোটাল প্রোটিন

৩৫০ টাকা

এস. এলবোমিন

৩৫০ টাকা

গ্লোবুলিন

–

এ.জি.

–

এইচবি এআইসি

১০০০ টাকা

আর্টেরিয়াল ব্লাড গ্যাস(Arterial Blood Gas)

৮০০ টাকা

ট্রপোনাইন আই

১০০০ টাকা

সেরো ইমোনোলজি(SERO IMMUNOLOGY)

এএসও টিটরি(ASO Titre)

৪০০ টাকা

সিআরপি(কোয়ান্টিটি)

৭৫০ টাকা

আর. এ. টেস্ট

৪০০ টাকা

এইচবিএসএজি লেটেক্স

৪০০ টাকা

এইচবিএসএজি(ই)

৭০০ টাকা

টিপিএইচএ

৪০০ টাকা

ভিডিআরএল

২০০ টাকা

ব্লাড গ্রুপ

২০০ টাকা

ভাইডাল টেস্ট(Widal Test)

৩০০ টাকা

এএনএ

১০০০ টাকা

এন্টি-ডিএস ডিএনএ

১০০০ টাকা

ফেব্রিল এটিজিন(Febrile Abtigen)

৮০০ টাকা

আইটিসি ফর ম্যালেরিয়া

৭০০ টাকা

ডেঙ্গু আইজিজি এন্ড আইজিএম

১২০০ টাকা

এইচ.পাইলোরি

৭০০ টাকা

এইচআইভি(১+২)

৭০০ টাকা

এন্টি-এইচবিএস এবি

১০০০ টাকা

হরমোন/ক্যান্সার

টি৩, টি৪, টিএসএইচ

২১০০ টাকা

এফটি৩, এফটি৪

২০০০ টাকা

টিএসএইচ

৮০০ টাকা

প্রোলাক্টিন

১০০০ টাকা

এস. আইজিই

১০০০ টাকা

এলএইচ

১০০০ টাকা

এফএসএইচ

১০০০ টাকা

টে্স্টুসটেরন(Testosterone)

১০০০ টাকা

কোটিসল

১০০০ টাকা

গ্রোথ হরমোন

১২০০ টাকা

এস. আয়রন

৮০০ টাকা

এস. ফেরিটিন

১০০০ টাকা

এস. টিআইবিসি

১০০০ টাকা

এস. ফোলিক এসিড

৮০০ টাকা

সিইএ

১০০০ টাকা

পিএসএ

১০০০ টাকা

এএফপি

১০০০ টাকা

সিএ-১২৫

১০০০ টাকা

সিএ-১৯-৯

১০০০ টাকা

সিএ-১৫-৩

১০০০ টাকা

সি৩

১০০০ টাকা

সি৪

১০০০ টাকা

বেটা-এইচইজি(Beta- HeG)

১০০০ টাকা

মাইক্রোবায়োলজি

থ্রোট এসওয়াব কেএলবি(Throad Swab KLB)

৩০০ টাকা

থ্রোট এসওয়াব সি/এস(Throad Swab C/S)

৫০০ টাকা

স্পুটুয়াম এবিএফ(Sputum ABF)

৩০০ টাকা

স্পুটুয়াম সি/এস(Spuum C/S)

৫০০ টাকা

স্কিন স্কার্পনিং ফাংগাস(Skin Scarping Fungus)

৩০০ টাকা

সিমেন এনালাইসিস(Semeb

Analysis)

৪০০ টাকা

টুবেরকুলিন টেস্ট (এমটি) Tuberculin Test (MT)

৩০০ টাকা

ব্লাড সি/এস

১০০০ টাকা

ড্রাগস অব এবিউজ/টোক্স

(DRUGS OF ABUSE/TOX)

ওপিয়াটিজ(Opiates)

১০০০ টাকা

কেন্নাবিনোডিস

(Cannabinoids)

১০০০ টাকা

এমপিটেমাইন

(Amphetamine)

১০০০ টাকা

বেনজোডিয়াজেপিন

(Benzodiazepine)

১০০০ টাকা

ইউরিন (URINE)

ইউরিন আর/এম/ই

১৫০ টাকা

ইউরিন সি/এস

৫০০ টাকা

ইউরিন প্রেগনেন্সি টেস্ট

৫০০ টাকা

স্টুল(STOOL)

স্টুল আর/এম/ই

১৫০ টাকা

স্টুল সি/এস

৫০০ টাকা

স্টুল ওআরটি

২০০ টাকা

স্টুল রিডিইউসিং

সাবসটেন্স(Stool Reducing Substance)

১০০ টাকা

শুরুতে

এ্যাম্বুলেন্স সার্ভিস:

এখানে রয়েছে ২৪ ঘন্টা এ্যাম্বুলেন্স সার্ভিস সুবিধা। এ্যাম্বুলেন্সের জন্য যোগাযোগের নম্বর: ০১৭১২-০৩৯৭২৯

শুরুতে

লাশবাহী ফ্রিজার ভ্যান:

এদের রয়েছে লাশবাহী ফ্রিজার ভ্যান। হটলাইন- ০১৭১৭-৭৬০৩০০